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中秋月饼

法国殖民时期,Gallieni路连接西贡-堤岸2个城市。这条道路的尽头,连接Marines路穿过繁华经商的堤岸中心。Marines路的道口,开始有华人建立的高楼、酒店、商店、店铺。他们交易、饮食和整天整夜唱歌。到1955年,吴廷剡的政府把西贡-堤岸合成西贡都城。Gallieni路的名称改成陈兴道大路。Marines路的名称改成同庆路。这条路任何时期都是一条得地贸易、堤岸最豪华的主要道路的角色。明智华人他们买同庆-安平路的把角儿,打开同庆酒楼,然后展开成同庆酒店,在堤岸区域最有名的饮食。那时候,具有厨师烹饪中华菜的队伍,酒店老板举行增加做中秋月饼,农历八月十五日经营这种月饼。最近,同庆中秋月饼用特别的香味征服西贡口味。月饼的质量是独一无二的特征。月饼烤成黄熟,很吸引的月饼。月饼的皮肤很薄,但是包着绿豆、什锦、烤鸡、鱼翅、咸蛋的蛋黄等的馅饼。同庆酒店的中秋月饼比同行的有名。几十年来,每年的中秋节同庆酒店的楼层在同庆路的接近都有鳞次栉比的摊位,卖烧饼、糯米软糕。上面,挂着一条横幅,横幅的上面画着根据唐明皇在农历八月十五日游月殿的仙女与玉兔。夜晚,风灯串成神奇的角色。每年都一样,不管经济怎么样,带着亚东风格的贸易街道图像继续繁华经营,铭记西贡-堤岸的几代人。兴盛年,酒店老板把原料、工具在场烤饼,跟艺术表演一样。这几十年来,中秋月饼跟本地的龙昌、新新、大众氏长、东兴园是 “TOP 5”叫座。同庆中秋饼在市场已有50年来历,但是2005年同庆酒店才正式登记专有标识和“同庆酒店中秋月饼”的商标,以防认错在市场上的其他同庆中秋月饼。在每个同庆酒店的中秋月饼上都有同庆的标识,除了以外还有西贡旅游总公司的标识。